お気に入りのカニ味噌の食べ方

私はカニ味噌が大好きです。
カニ味噌に日本酒や焼酎を入れて温めて飲む人なんかも周りにはいますが、私に言わせれば、それはカニ味噌が勿体ないということになります。
私はカニ味噌がたくさん入った甲羅にアツアツの白いご飯を入れて、しょうゆを垂らして、グルグルと混ぜて、食べるのが最高だと思っています。
私の最高のカニ味噌は確かに、見た目は美しくありませんし、色も、決してきれいな色ではありません。しかし、カニ味噌ご飯のしょうゆかけには、この世のものとは思えないおいしさを感じてしまうのです。

北海道で食べたカニの美味しさ

家族と去年、北海道に行ってきました。たくさんカニを食べれてカニ好きにはたまらない旅行でした。
東京で食べるものや家で買って食べるものと新鮮さと大きさが全く違いました。
どのカニのメニューも美味しかったのですが、一番びっくりしたのは、スープカレーの中にカニが入っていたことです。そんなカレーを食べたことがなかったので、新鮮ですごく美味しかったです。見かけの豪華さでスープカレーを選びましたが、間違いなく美味しいメニューでした。
また北海道に行って、カニをたくさん食べたいです。

カニのクリームコロッケ

美味しいカニをいただいたので、色々と考えたけどカニのクリームコロッケを作ることにした。そういうと「もったいない」みたいにいう人もいるかもしれないけど、これはこれで贅沢なカニの味わい方だと思うんですよ。
ダマにならないように作ったベシャメルの中に、茹でてほぐしたカニの身をこれでもか放り込む。
カニの旨味を存分に含んでいるので美味しいことは間違いない。揚げたてのコロッケに合うのは酸味が効いたトマトソースだけど、なにもつけずに食べてもカニの美味しさを堪能できると思う。

本物のカニに出会うために

カニ大好きなんです。でも、高価なんです。高価すぎるのです。わが家には。
仕方ありません。普段はカニカマです。そりゃ本物が良いにきまってます。
やっぱりカニは殻むかなきゃ。むいて食べてこその醍醐味でしょ。
カニ好きの友達は言います。
『カニ酢だって邪道だよ』と。私はそこまで求めませんが。
本物のカニに出会うために。本物の美味しいカニを食べるために。
カニカマで我慢しましょ。暮れには本物のカニを買ってお正月、盛大に食べたいです。

普段は食べない貴重なカニ

私はカニが好きです。食べ放題にカニがあったら必ずもってきます。あまり、カニの中身をとるのが上手ではないし、ちょっと食べるのに手間がかかるし面倒だけれど味は最高です。何よりも、カニは価格が高いし、あまりスーパーで売っているイメージがないし、普段自ら買うことは絶対ない食べ物なので本当に貴重です。ただ、あまりカニに詳しくないので、タラバガニとかズワイガニとかあまり区別がつきません。いえることは、どれもカニは美味しいということだけです。